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菟丝黄芪炖乌鸡能壮骨

时间:2018-01-04 10:09:21  来源:人民网-生命时报

骨质疏松症是中老年人常见病,绝经后妇女尤为多见,临床表现有周身骨痛、乏力等。疼痛以脊椎、骨盆区及骨折处为主,当改变体位或上下楼梯时更为明显,以致身体活动受限。一般不易治愈,故应积极预防。中医把骨质疏松症归属为“骨痿”“骨枯”“骨痹”范畴,认为发病机理为肾虚及脾虚,故采用补肾壮骨、益气健脾的治疗法则。这里推荐一款药膳——菟丝黄芪炖乌鸡,患者不妨一试。

取菟丝子20克、黄芪30克、肉苁蓉15克、乌鸡1只(约0.75 公斤),将药物洗净,乌鸡去肠杂、洗净,姜拍松,葱切段。把所有食材放入砂锅,加入适量清水,置武火上烧沸后,再用文火炖煮2小时,加入盐调味即成,喝汤吃鸡肉。

方中菟丝子味甘、辛,性温,归肝、肾、脾经,能滋补肝肾、固精缩尿、养肝明目、温脾止泻;黄芪味甘、性微温,归脾、肺经,有补中益气、益卫固表、利水消肿的功效;肉苁蓉味甘、咸,性温,归肾、大肠经,能补肾、壮筋骨、益精、润燥、滑肠,治男子阳痿和女子不孕、带下、血崩、腰膝冷痛、血枯便秘;乌鸡味甘、性平,归肝、肾、脾经,可养阴补血、健脾补虚。诸药合用,可补肾壮筋骨、益气健脾、益精滑肠,适用于气虚乏力、腰膝冷痛、血枯便秘等症状。阴虚火旺及大便溏泄者应忌服。(山东莱州市慢性病防治院主治医师 郭旭光)



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