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巫山烤鱼品牌暨产业化项目签约仪式在巫山江山红叶酒店隆重举行
发布时间:2018-08-21 14:23:18 来源:互联网

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2018年8月12日上午,北京旷兮若谷投资管理有限公司(旷兮若谷)与巫山县政府正式签订《巫山烤鱼品牌推广暨产业化推广项目投资协议》,签约仪式在巫山江山红叶酒店隆重举行,旷兮若谷公司董事长张明军,北京重庆企业商会会长谭传荣、远辰(北京)国际投资集团有限公司总经理李祖明、巫山县县长曹邦兴、副县长陈松、副县长黄勇、商务局局长吴昌金等出席并见证了签约仪式。

项目拟在巫山设立巫山烤鱼总部,整合现有巫山烤鱼中外门店及新店建设、配套完善产业链、建设烤鱼配料生产加工基地、建设巫山烤鱼互联网+云平台,争取四年上市;开设巫山烤鱼全球旗舰总店,位于巫山游客中心,面积一千平米,将于今年11月巫山红叶节投入运营;建设巫山烤鱼特色美食街区(美食街),选址巫山龙门街道龙江村二坪子至江东嘴,预计建设期2年;项目总投资7.5亿元。

在长江大保护的今天,旷兮若谷与巫山县政府签订投资协议,旨在联手打造巫山烤鱼全球品牌,共同推进长江大保护试点项目“巫山烤鱼1142”三生工程,依托长江大保护的大生态+巫山烤鱼门店的小生态模式,将国家5A级风景区巫山的绿色食材及调料等输送到世界各地,为消费者提供生态、健康的新时代、新风味、有悠久文化的巫山烤鱼,让绿水青山变成金山银山,实现精准扶贫,让巫山烤鱼成为实实在在、看得见、摸得着、生态的、立体的巫山城市发展的新名片。

巫山烤鱼承载了巫山悠久的历史文化,在旷兮若谷公司的运营下,将融合新时代的生态文明,建设运营巫山烤鱼特色美食街区,夯实巫山烤鱼的文化母体;培育巫山烤鱼从食材种植、水产品养殖、食材加工、调料生产、物流配送到门店销售的全产业链,进一步完善巫山烤鱼的产业基地;以智慧门店+区块链的创新商业模式,运营巫山烤鱼全球门店,重塑巫山烤鱼全球品牌形象;以全新的面貌演绎巫山文化,力争成为中国第一支即将上市的烤鱼品牌。

巫山烤鱼是巫山的地标性美食,诞生于6000多年前的大溪文化时期,是远古巫山人的一种生活文化现象,是农牧业和渔业转换的一种生态文明智慧的体现。1999年6月,巫山烤鱼创始人、品牌所有人张明军在北京创立第一家巫山烤鱼1.0版门店,至2017年末,全球共有13007家巫山烤鱼1.0版门店,其中国内12,928家。


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