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宁夏超千所小学幼儿园食堂完成“互联网+明厨亮灶”建设
发布时间:2021-01-05 16:04:27 来源:中国新闻网

  中新网银川1月5日电 (杨迪)记者5日从宁夏市场监管厅获悉,截至目前,宁夏已有1294所小学、幼儿园食堂完成“互联网+明厨亮灶”建设。

  宁夏校园食堂“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台通过企业自律端、社会共治端、部门监管端、大数据分析等功能,将学校食堂和校外供餐单位食品原料及来源渠道、食品加工过程、餐饮具消毒等信息向社会进行公示,让家长、师生能够通过移动端APP看到后厨的操作全过程,进行可视化监督,实现校园食堂自我管控、消除隐患、化解风险的目标,切实提升学校食品安全智慧监管水平。

  

宁夏校园食堂“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台。宁夏市场监管厅供图


  宁夏校园食堂“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台。宁夏市场监管厅供图

  2020年,为提升校园食堂及校外供餐单位食品安全管理和社会共治水平,宁夏市场监管厅以强化监管措施和创新监管方式为重点,以“智慧管理”为突破口,先后经过项目调研、专家评审、软件研发、平台搭建、上线测试等环节,确定了宁夏校园食堂“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台方案。方案计划用3年时间,分步骤完成宁夏2231所普通高等学校、职业院校、中小学、幼儿园“互联网+明厨亮灶”食堂建设。(完)


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