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喜力啤酒:匠心慢酿 成就经典
发布时间:2022-12-05 10:05:47 来源:新时代消费网

  

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  喜力公司创办于1864年。1886年,法国大化学家路易斯·巴斯德的学生,H·亿利博士在喜力实验室中研发了“喜力A级酵母”(Heineken A-yeast)。这种酵母至今仍然是喜力啤酒的关键原料。次年,海尼根改用底部发酵酵母。

  经历了四代家族的传承,喜力仍然热衷于酿造真正优质的啤酒。喜力成功的核心在于纯净、全天然原料:大麦、水、啤酒花和独家专利A酵母。自19世纪以来,喜力独特的A酵母是酿造醇厚均衡的口感和淡淡果味的至关因素,多年来,喜力的酿酒大师不断完善他们的酿造工艺,喜力认识到,在卧式罐(而不是行业标准的立式罐)中对啤酒进行发酵,可对喜力的A酵母形成完美的压力。这样使每一种喜力啤酒产生其特有的均衡、醇厚的口感。喜力还认识到,需要28天才能酿出精美的金黄色啤酒。当然,这比平均酿制时间长得多,但喜力宁愿耐心等待,也不在质量上打折扣。

  

 

  百年来,喜力足迹已遍布全球,在继续开辟新兴市场的时候,不屈不挠追求完美品质的精神仍然在喜力家族中永存。

  甄选原料,打造纯正口感采用独特的喜力A-酵母和纯天然原料,卧罐28天慢酿的酿造工艺。优选麦芽,自然纯净的全麦芽酿造使啤酒麦香馥郁;纯净水源,严格净化水源,保证啤酒清澈甘醇;上乘酒花,形成细腻丰富的泡沫让酒液始终保持新鲜口感。28天原材料完整自然发酵,慢慢释放精华。(综合网络报道)

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