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詹记中秋有“礼” -- 巧手显匠心,致敬中华好手艺
发布时间:2022-08-19 11:28:24 来源:江西网络广播电视台 浏览量:

明月皎洁,饼香情浓。当传统民间艺术邂逅“詹记”大师傅匠人手艺,一份沉甸甸的中秋诚意之作席卷而来。

眼下,中秋佳节将近。“小饼如嚼月,中有酥与饴。”月饼则早已成为象征中秋的特殊符号,既是中秋的舌尖诱惑,更是数千年文化的传承。值此之际,詹记用初心与创新持续激发品牌之美,不拘泥于过往,研发中秋系列产品,调整口味、造型及包装,让传统糕点在古韵中焕发新生。

始于1955年的詹记,始终遵循古法手工技艺,坚持自然造好味,从食材出发,把儿时记忆的味道做进糕点里。从青砖黛瓦间走出的传统味道,到如今辗转文化与商业间,凭借几十年如一日的匠心精神,铸就成顾客心中高度认可的“中式糕点国民品牌”。


詹记门店


詹记中华·好手艺月饼温情上市

传承创新 匠心手艺从舌尖流入心底

品味匠心手作,探寻古法风味。詹记每一款月饼都坚持醇正原味,寻遍大江南北原味食材,从食材出发,去寻找那些原本就存在的滋味,通过根植于记忆深处的味道,诠释出老徽州的人情风味。

以深受欢迎的蛋黄莲蓉月饼为例,用料十分讲究,款款皆出自经验丰富的詹记大师傅之手。在广式月饼原料选择上,莲蓉精选产自湖南原种寸三莲,粒粒饱满、圆润、清香鲜甜;所选鸭蛋黄产自于清远泉水鸭,采用古法使用草木灰黄泥腌制45天以上,使每一枚咸蛋黄都绿色健康、起砂流油,口味醇正、让人回味连连。

鲜肉、豆沙蛋黄、奶黄流心、燕麦、奇亚籽红茶、黑麻椒盐等多元化的味蕾享受,传统地道的广式系列、老式经典的苏式系列、创新潮吃的现烤系列,恰到好处地将经典与潮流融合在一起。

有颜有味 彰显传统民俗文化魅力

传统佳节,自然少不了礼尚往来。今年詹记推出的每一款礼盒都巧妙地以“中华·好手艺”为设计灵感融入中式经典折扇、潍坊风筝艺术、中国传统书法、昌华竹编工艺、中国传统翻花玩具等传统民俗文化符号,尽显传统之美和设计之妙。

清雅别致的“海上生明月”、竹编高级质感的“秋月无边”,商务人士送礼必备;复古潮流的“清风明月”,采用扣扣乐盲盒形式,集乐趣与品味与一身,送朋友佳选;红色高端大气的“风花雪月”,花开富贵“繁花似锦”更讨长辈的欢心;聚集了文化和创意,携手民间传统艺术机构 -- 自然造物在致敬中国传统文化的同时,更加满足了多样化赠礼场景下对高品质节日礼品的需求。


  詹记中华·好手艺多款月饼礼盒

守好中华好手艺,守住每一份匠心,这个中秋来詹记一起等月圆。



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