2014年7月1日，由美食作家万龙编著的书籍《无国界美食达人》在四川科学技术出版社出版，根据不同国家的口味，搭配出无国界的美食。

据了解，《无国界美食达人》主要包括《两个人的美食小情书》、《从小吃到大的菜，心贪恋的味》、《无视吃相的下饭菜》、《自家的异国厨房》、《一桌的显摆和招摇》等五个篇章，以及附录，讲解了约100道菜的创意搭配，及与烹饪相关的技巧。

东西方的饮食文化有着天壤之别，无论是菜式的配料、酱汁，还是烹饪手法，都有着根本的不同。但，殊途同归，最终目的只有一个——调配出色香味俱全、令人赏心悦目的美食。

《无国界美食达人》以中餐为基调，以多样化的风格作点缀，开一场无国界美食盛宴。中式菜肴、法国菜、日本菜、意大利菜，一本书吃出多个国家的味道。

书中，宫保虾球、蟹黄狮子头、芝麻鸡、糯米排骨、木耳烤麸，这些传统菜式依然保留着地道的原味儿，只在食材配比、装盘艺术上做小小变化，令人耳目一新。星州酱配蟹钳、原只煎菌菇、两食虾、美滋来乐彩椒焗蟹、丁香萝卜配牛尾等等，每道菜无论用料还是调味，都无疆无界，东西南北世界各地信手拈来。

十八款私厨秘制酱汁、五道好味至上高汤、数条食材前置处理方法和烹饪窍门也在书中公开，帮助读者在厨房烹饪出个性美食。

责任编辑：杨博