多店同开，解家河南菜立足中原打出一副好牌_消费

猪年刚开始的时候，解家餐饮就向食客们晒出2年来与信阳南湾渔业公司合作的成果——2年热销22万条。当听到这个振奋人心的消息，在新闻发布会现场的解家忠实粉丝、媒体及供应商，无一不从内心祝愿解家餐饮猪年诸事多如意。转瞬即逝，距上次发布会马上又过了一年，在年末之时回顾解家河南菜的发展，记者惊奇地发现解家今年真是打出了一副有“顺子”+“炸弹”的好牌。

“顺子”——6至10月，月月喜事不断

如果是解家的粉丝，你一定会惊喜的发现，进入下半年以来，解家喜事不断。

先说6月，当月5日，由新华社民族品牌工程指导、中国烹饪协会主办的“浓香正宗· 中国味道”中华美食群英榜鉴赏会暨颁奖典礼”在郑州风云张榜，活动由数百家餐饮终端踊跃参与，超十万人次打榜投票，“中华美食群英榜·招牌好味道”荣耀出炉。解家老家河南菜在历史的长河中持续探寻正宗中原味道，传承与弘扬中华优秀饮食文化在本次活动中脱颖而出，被主办方授予“中华美食群英榜·招牌好味道”荣誉称号。

7月，又逢5日，大众点评基于海量用户评价评选出2019必吃榜，帮助用户寻找高性价比的好店，本次必吃榜全国共有1463家必吃餐厅和655道必吃菜上榜，郑州仅有21家餐饮荣耀登榜。解家餐饮因坚持做特色鲜明的老家河南菜，得到了众多郑州老百姓的喜爱，榜首有名。

自8月26日开始，由郑州市餐饮与饭店行业协会主办的发起的《2019郑州美食指南TOP100》评选活动正式拉开序幕。该活动线上投票以来，有近200家品牌参与，餐饮门店达5000余家(含连锁)。综合顾客口碑、新鲜度、创新力、性价比等多方面因素，经品牌申报、大众投票、行业大数据、专家评审层层筛选这份指南最终出炉，解家餐饮名利其中。

9月8日至16日，河南又一项全国性重要赛事——“奋进新时代，中原更出彩”主题的第十一届全国少数民族传统体育运动会在咱郑州市举行。这是全国少数民族运动会第一次在中部省份举办，运动会设有17个竞赛和表演项目，会期14天，其中比赛时间9天，规模超万人。解家餐饮凭借出色的服务赢得中国(郑州)民族传统特色美食节“民族盛宴”感谢品牌。

10月12-13日，全国餐饮行业第四届中国服务大会在山东济南举行，中国烹饪协会会长姜俊贤以及来自全国各地餐饮企业家、服务精英300余人出席了此次盛会。此次大会，主题突出，内容丰富，将为加快推进“中国服务”，提升餐饮服务水平、创造服务价值发挥重要作用。解家河南菜斩获“2018年度中国服务优秀品牌企业”称号。

6、7、8、9、10，月月有惊喜，如果玩斗地主，当你遇到这样“顺子”心中是否暗自欣喜？如此好的一手牌解家餐饮已经紧握手中。

“狂炸”——年末，四家门店同时开门迎客

解家河南菜，成立于1996年，20多年来，解家立足郑州，在几年之前门店的数量还只是个数。而近年来，解家团队以“河南的食材，河南的菜”为发展方向，20多年坚持为老百姓做“好吃实惠”的河南菜，越做越发现河南人最爱还是河南菜。为了做出最地道的河南菜，解家团队常常深入河南各地的乡野间，寻找好食材，探寻最地道的做法赢得了百姓口碑，有了百姓口碑做基础，让解家人有了扩张的信心，截止今年9月，解家餐饮门店已达16家。

近日，记者从解家餐饮得到权威信息，除了本月第17家门店——华强广场店正式开门迎客的之外，另有4家门店将于接下来的3个月内与消费者相续见面。据悉，这4家门店开业的时间表分别是，11月中旬丹尼斯店将在航海路经开第一街东北角2F启幕，12月底前建业5栋店将在商都路十里铺路东南角2F与食客见面，元月中旬商都路店、未来路店将分别在商都路普惠路东南角、未来路纬五路西北角同时开门迎客，不到鼠年其门店数量将破20。

3个月4家店开业，在河南现代餐饮业发展进程中，犹如斗地主中甩出来的“狂炸”，着实让餐饮业的小伙伴吓了一跳。