近几年，每位酒店投资人都在不遗余力地做一件事：发现新市场机会。直接的体现，可能是投资升级了，投资调整了，或是投资转型了。怎样发现新机会，抓住新机会？对于很多投资人来说，这是一次急转弯。付呈江和林建是有着10年以上从业经验的酒店老兵，他们快速地发现了下沉市场中端酒店投资的新商机——尚客优品酒店。

20年酒店老兵牵手尚客优品酒店，一年收入200万

尚客优品酒店巴中城西市场店位于巴中市巴州区凤谷街36号，距江北客运站500米，火车站3公里，是巴中江南中心区域。这里交通便利，沿街有众多便利商店、美食饭店，是往来商旅人群理想的落脚之处。酒店业主付呈江是一名70后，深耕酒店业20多年的他，从打工人跃升为掌舵人的过程中历经不少曲折。

1996年，24岁的付呈江大学毕业。财务专业的他，顺利进入巴中国资酒店成为一名会计。勤勉如他，在第4年便升职成为餐饮部经理，一干就是5年。千禧年伊始，国资酒店经营不善，付呈江前往上海发展。在工厂流水线的打工生涯里，付呈江积累了不少管理经验。2年后，再次回到四川小城的他，已经是兼具行业经验和管理经验的人才。这一次，他顺利跻身酒店高层，先后在3家酒店里担任副总经理、总经理。

时间一晃而过，转眼付呈江已经45岁，不再满足于按部就班生活的付呈江，决定自己创业。拿出多年的积蓄，付呈江准备在巴中这个小城开一家高品质、高颜值、高性价比的酒店。市面上的酒店加盟品牌众多，经过再三对比和实地考察，付呈江最终决定牵手尚客优品。原因有四，一是尚客优品二三线城市中档酒店的定位和他的物业情况高度匹配；二是尚客优品背靠尚美生活集团，渠道运营、会员体系、营销服务等都比较完善；三是尚客优品为合作业主提供全套装修设计方案，并负责筹建执行；四是尚客优品注重品质和服务的经营理念与他不谋而合。

2019年1月，尚客优品酒店巴中城西市场店正式开业。经过三个月的爬坡期，酒店经营很快进入良性发展阶段，酒店的客源层次明显变多，包含会员、OTA客户、协议客户，客源结构更加的丰富和立体化，入住订单源源不断，节假日一房难求。年末核算，酒店整体收益率提升约30%，平均入住率达85%，平均房价比周边高20%，全年收入约500万，净利润200万。面对这份亮眼的成绩单，付呈江表示很满意。

酒店老兵以店养店，3年开3家，家家都盈利

10年前，林建在老家新沂的企业单位上班，机缘巧合下承包了一栋建筑面积为4000平方左右的大楼，并开出了一家单体酒店。这家酒店为林建带来了第一桶金，多年经营也带来了可观的收入。但是随着旅游消费市场的需求不断增长，消费者对个性化体验以及住宿品质的要求也随之水涨船高，林建的酒店面临着门店同质化、收入结构单一、营销能力差等问题。2019年疫情的突袭，让单体酒店抗风险能力差这个问题进一步凸显，也让林建深刻意识到，也许品牌化、连锁化才是酒店未来的出路。

于是林建开始寻求品牌加盟，经过朋友推荐，最终选择了尚美集团。在新沂县城众多酒店里，林建通过率先加盟知名品牌，管理能力、规范化程度都步入正轨，入住率和营收有了显著提升。尝到甜头的林建，去年准备在苏州开第2家酒店的时候，优先考虑了集团旗下的尚客优品。

对于酒店的定位，林建一开始就想得很明白，“我认为中档酒店定位的尚客优品在这个城市跟我的物业比较匹配，之前在老家的时候就对这个品牌有过了解，而且开发部人员给我做了不少工作，我觉得尚客优品是比较合适的。”

2021年7月，尚客优品酒店苏州养育巷店正式开业。酒店位于苏州姑苏区道前街130号，紧邻盘门景区入口，距离地铁4号线三元坊站仅1公里，附近餐饮商超一应俱全，无论交通出行还是生活购物都非常便利。

近三个月的数据显示，酒店的入住率处于持续增长中，其中国庆期间的入住率接近满房，平均房价增长超过70%。“开业以来遇到扬州和南京疫情暴发，影响还是蛮大的。目前酒店属于爬坡期，收益还在增长轨道上。这个地段周边酒店很多，将来竞争也会很激烈。”林建说道。

一般来说，酒店经营受淡旺季的影响较为明显，马上进入11月淡季，游客会明显减少，酒店的生意也会比较萧条，这个时候就需要“找水源”。在如何拓客和留客方面，林建分享说运营团队给他支了招，一是发展团客，二是会员推广，即将老客户转化为会员。

此外，在当下互联网时代，OTA平台作为酒店的对外展示窗口，其排名、图片、用户评价等将直接影响消费者决策。经过精心维护，尚客优品酒店苏州养育巷店在美团、携程等平台已经积累了一些评价，位置很好、服务热情、干净卫生等用户评语比比皆是。其中携程的评分高达4.8分，评级为"棒"。

作为酒店老兵，谈及酒店经营心得，付呈江和林建纷纷表示，“酒店这个行业，前景还是很不错的，它不像别的行业那么大起大落，一旦投入之后，只要管理到位，风险比较低，也比较稳定。这个行业还是比较值得人去做的，但是必须要用心去做，必须要把客户真正当做自己的家人一样去对待，用心、用情才行。”