中秋临近，月饼市场迎来销售高峰。北京焙烤食品糖制品协会发布的2019年北京焙烤行业月饼市场趋势分析显示，中等价位月饼仍是主打产品，月饼包装主流也将回归简约。据该协会相关负责人介绍，随着外埠月饼、私房月饼加入网络销售大军，北京市礼盒月饼销量年年小幅下降。散装月饼将成为中秋市场上的主角和消费者的首选。

　　图为顾客在北京市岳各庄食品批发市场购买月饼。 本报记者 余波 摄